品牌文化——烧 烤AG凯发K8国际

　　现代人追求自由□◁、开放▪…、美好的生活方式▼○◁★△□，而烧烤正是这种生活方式的最佳体验——既可以根据自己的饮食习惯挑选食材△▪•◇，还可以按照自己的心情选择烧烤地点和方式▼•，这种想走就走随遇而安的旅游+生活▼■•●，深受世界各地年轻人的喜爱●◇○★▪，也许这就是烧烤的魅力•◁◁▪。

　　1976年我从浦城县二中初中一年级（九年制教育AG凯发K8国际•▼▽=△•，小学五年◁▲…，中学四年）被选送到建阳地区（现南平市）少体校小击队•▪▽△，1977年参加全省青少年射击比赛后放了三天小长假…•▷◇。那天☆▽☆▷，我用小口在宿舍后门的草地上打了几只麻雀▪▽，邀舍友一起到体校食堂用黄泥将其包裹后塞进灶膛烧烤△●，大约过了十几二十分钟◆•■-•，淡淡的肉香飘出灶膛弥漫着整个厨房==◇，取出铁铲掰开黄泥◇•□▽品牌文化——烧，香喷喷的麻雀肉直钻心底▽●，至今难以忘怀-◆▼▽。此后的几天★▽★★=，还把田间抓的泥鳅△▲▲●-■、河里抓的鱼▷□■■☆◁、菜地里偷的地瓜和马铃薯等拿去烧烤□--。在那个物资极度匮乏的年代○★■，烧烤无疑是一种重要而有趣的充饥方式▷◁，也给我的少年生活带来了无尽的快乐•▲。

　　随着时间的推移=▷◆■-，烧烤逐渐演化成为一种社交活动★•••，成为了人们回归自然▲◇▪-□、分享食物☆▼■○、交流情感的重要方式•▼☆。前不久=•-△，我到加拿大温哥华探亲●○●◁□，浦城小老乡朱一飞先生专门安排了一次别开生面的活动——在一个太平洋海湾烧烤◁…●●○。根据汽车导航我们来到温哥华本拿比北部的指定地点▽◇■●，大家分别从车上卸下烤箱◁…、烤炉△□▷★▷▽、帐篷▲•、游艇和一堆食物◆◇，各就各位架好烧烤工具•●◇。一飞先生夫妇忙前忙后地围炉煮茶◆□▷□=◁，十多人随席入坐=•◁▷◇◁，品着热气腾腾的奶茶•▷，就着海浪撞击礁石的涛声和扑鼻的茶香闲聊•■▲-•。茶叙后◁☆•=，一飞独自在一旁忙着他的橡皮艇准备下海•★…=◁▽，他告诉我☆☆…◇○◇：-□◆“这片海域很多螃蟹□▷●★◇，这艘橡皮艇刚从中国买来▽▲•◇◇，今天是首航…▷▽△★。▽☆▼•=”小朋友们时而在沙滩-•☆◁●…，时而在草坪亦或帐篷里嬉戏▪■◁。十多人中▷▲◆★，除了来自中国之外□★••▽，还有日本●▲■▽○◇、美国和加拿大的几位朋友▲○▼，大家来自四面八方▽…，面朝大海…△▼□，谈笑风生■•★◆…。不一会儿功夫=◁★○烤AG凯发K8国际，一飞满载而归AG凯发K8国际■☆。三台烤炉▷▲•▪▽□、烤箱分工合作•◆▷，开足马力一齐上阵◆◁★▽：一台烧烤地瓜▼••-△…、三明治◆☆、意大利面等主食★◇▲□；一台烧烤鱼◆-◇、虾◇•-、螃蟹•★、青口等海鲜-○★▪■；一台烧烤牛肉串△▽▼•□、羊肉串■□★…•、鸡翅等◇▲■•□○。烧烤架上▼■，海鲜与牛羊肉滋滋作响…▼•☆●，油脂滴落在炭火上•◁…▽□，激起一阵阵诱人的香味和烟雾■○▷=●，那是大自然与人类智慧交融的味道○▷○。在这片无垠的太平洋海湾◁●★▼，大家忘却了都市的喧嚣■▪=，回归自然•★△，让人在自然的怀抱中放松身心◁■▲■-，感受大自然的宁静与美好和食物与火焰共舞的魅力▪◁•▲☆。

　　当人类学会利用火来烹饪食物…▽○▲◆，烧烤便应运而生了■■。而烧烤对于我来说则是童年的往事了◆★■▲。记得我在十四五岁时就自己动手烧烤了▷▽，那时没有烤箱烤炉▽•●△◆，而是把食物直接塞进灶膛里烧烤…△☆△，比起文学和影视作品中的古人在野外支木柴烧烤简便安全★-▼▪□•，也比现代人用燃气电器烧烤有趣■▽▪=。

　　中秋节前夕■▪-▲○☆，我受邀参加加拿大福建同乡联谊会组织的博饼•■•、烧烤活动-•，为了添加活动气氛△▷•-▼◇，我写了一幅◇□▽▲•“同舟共济◆☆”的书法作品送给林伟扬会长■★。我们上午10点到活动地点时已人山人海○●-●○○，三四百名福建同乡聚集在温哥华Riverfront Park（海滨公园）◇-，空旷的草地上整整齐齐地摆放着12张小方桌=☆-▪，每桌12人▷☆◇▼-=，从上午10点开始一直到下午3点分三批（次）进行博饼•▼◆••，那天我的手气不错◇▼•…•=，虽然没有大奖▼▲■▲，但小奖不断▪☆▷◁，奖品不少==★。主办方为了让大家吃好喝好☆▪…=，还特地从闽人开的一家夜宴烧烤店请来四五位厨师为大家烧烤-=，三四台烤炉■□△□…▲、烤箱全上阵▪☆◁◁，有烤羊肉串的■□、三明治的•▪…-△▼，还有烤牛肉的◁◇、面包的等-▲-。午饭时分▲▪●•□△，大家排起了长队…△◇●★□。在等待和烧烤中体验那份简单而纯粹的生活乐趣□□，这种自由▷■▼•◁◁、开放的生活方式使烧烤更有趣味▽●。